Suc de spanac: compoziție, utilizare. Cum se face suc de spanac. Site-ul femeii www.InMoment.ru

Suc de spanac: compoziție, utilizare. Cum se face suc de spanac

Spanacul de plante nu ne cunoaștem prea mult timp. Acesta este rar cultivat în zonele suburbane, dar, datorită proprietăților sale utile, acesta poate fi adesea găsit pe rafturile magazinelor. Această plantă cu frunze mari, care amintește de forma unei frunze de varză sau de țelină. Bazele frunzelor sunt albe, cărnoase și foarte suculente. Spanacul este utilizat pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicina tradițională.

Spanacul a fost descoperit pentru prima dată în Persia. În țările europene, el era deja cunoscut în Evul Mediu. Planta a fost stocată în diferite moduri. În tăvile de legume, puteai vedea frunze proaspete, bile cu sârmă laminată și chiar spanac fiert. În secolul al XVI-lea, oamenii știau mai multe soiuri de spanac și cultivau această cultură special. La urma urmei, chiar și atunci proprietățile și beneficiile sale medicinale erau cunoscute. De exemplu, spanacul este adesea gătit cu zahăr pentru a fi folosit ca un laxativ natural.

Cercetările moderne arată că spanacul are multe proprietăți benefice. Acesta conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. În Franța, această plantă sa rădăcată foarte bine. Populația locală a venit chiar cu câteva nume pentru el.Cele mai populare dintre ele sunt "amestecul pentru stomac" și "regele legumelor". În Franța, spanacul este cultivat peste tot, a devenit parte integrantă a multor feluri de mâncare. Spanacul este de asemenea popular în această țară. La urma urmei, această băutură conține toate substanțele utile de spanac în stare concentrată.

Compoziția de suc de spanac

Sucul de spanac arata ca un cocktail tropical, are o culoare bogata verde si un parfum usor proaspat. Un pahar cu această băutură produce cu adevărat minuni. Are o mulțime de vitamine – A, C, E și K. Este ușor de ghicit că această compoziție ajută la menținerea imunității și conservarea tinereții și, de asemenea, afectează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular.

De asemenea, este bogat în minerale – cupru, calciu, fier, mangan, iod, etc. Este deosebit de util suc de spanac copiii și vârstnicii. Datorită abundenței de calciu, va ajuta oasele să crească rapid și să rămână puternice pentru o lungă perioadă de timp. Manganul este indispensabil în procesele metabolice ale corpului. O cantitate suficientă de mangan în organism este foarte importantă pentru funcția normală a creierului, circulația activă a sângelui, sănătatea osoasă. De asemenea, afectează producerea hormonilor de fericire și activitatea glandei sexuale.

Sucul de spanac este un antioxidant natural. După cum știți, aceste substanțe nu numai că vă permit să încetinească procesul de îmbătrânire, ci și o prevenire excelentă în lupta împotriva diferitelor tipuri de tumori.

Proprietățile și beneficiile sucului de spanac

Proprietăți utile ale masei de spanac. Poate că nu există un singur organ în corpul uman, la care influențează pozitiv. Printre proprietățile sale utile – întărirea sistemului imunitar, a oaselor, a mușchiului inimii, îmbunătățirea circulației sângelui, îmbunătățirea părului și a dinților, efecte benefice asupra organelor de vedere, inclusiv a orbirii puiului.

Dar, mai ales suc de spanac valoroase pentru efectul său asupra sistemului digestiv. Ajută la curățarea și îmbunătățirea întregului tract digestiv. Sucul curăță intestinul inferior, se luptă cu letargia și constipația. Francezii nu o numesc "panicul pentru stomac", curăță toate sedimentele, produsele putrezite și zgurii, ceea ce se reflectă nu numai în bunăstarea generală, ci și în aspect. Pielea dobândește o nuanță naturală plăcută, iar corpul devine mai ușor și este umplut de energie. În plus, sucul de spanac are proprietăți antiinflamatorii și acționează ca un diuretic ușor.

Această băutură este utilizată și în dietetică.Experții recomandă să beți în fiecare zi pentru a umple rezerva de vitamine a organismului. Acest lucru ajută la normalizarea proceselor metabolice. Conținutul caloric al acestui suc este minim, dar cantitatea de nutrienți din acesta este colosală. Acesta va ajuta organismul să supraviețuiască dieta fără stres.

Medicii recomandă băut suc de spanac cu avitaminoză, enterocolită, epuizare a sistemului nervos, boli ale sistemului respirator, tumori. Sucul de spanac ar trebui să fie inclus în dieta zilnică pentru persoanele care au probleme cu dinții și cavitatea bucală. Este un instrument excelent de prevenire care împiedică dezvoltarea parodontitei și a gingivitei. Datorită proprietății antiinflamatorii, această băutură ajută la reducerea activității de dezvoltare a bacteriilor patogene în cavitatea bucală, pentru a îmbunătăți starea dinților și a gingiilor.

Cum se face și se păstrează sucul de spanac

Pentru sucul de spanac, trebuie să alegeți plantele proaspete și suculente. De obicei, frunzele lor sunt foarte elastice, au o culoare verde și o suprafață lucioasă.

Suc de spanac pregătite foarte simplu. Frunzele trebuie spălate cu apă curentă. Dacă există pete întunecate, este mai bine să renunțați la aceste frunze.Și puneți restul în juicer, zdrobi, strângeți, totul – sucul de spanac este gata. Dacă gustul pare prea saturat, îl puteți dilua cu apă sau cu alt suc. Apa trebuie să fie curată, dar nu minerală. Sucurile, desigur, trebuie, de asemenea, să fie proaspăt stoarse. Este foarte util pentru sucul de morcov spanac. Pentru prepararea sa ia 6 morcovi mediu și 15 frunze de spanac. Morcovii trebuie să fie spălați, curățați, tăiați și, împreună cu spanacul, trimiși la un storcător. Acest amestec de fructe poate fi adăugat și o sursă neprețuită de fier – un măr. Pentru o porție mică, două sute de spanac, 2 mere și un morcov mare sunt suficiente.

Uneori, cu suc de spanac, se pregătesc cocteiluri exotice reale. De exemplu, la 15 frunze de spanac și 6 morcovi, puteți adăuga 1 avocado și o jumătate de linguriță de sos de soia. Este posibil ca gustul original combinat cu proprietățile vindecătoare să facă acest suc băutura preferată.

Este de remarcat separat despre stocarea sucului de spanac. Sucurile proaspete stoarse au acest nume tocmai pentru că trebuie doar să fie băut în stare proaspătă. Dar dacă ați pregătit prea mult suc, acesta poate fi depozitat în frigider pentru o zi.La sfârșitul acestei perioade, compușii de acid azotic care au proprietăți toxice încep să se dezvolte în suc. Utilizarea sucului de spanac restante poate provoca consecințe negative – cefalee, amețeli, oboseală, slăbiciune, tahicardie și alte simptome neplăcute. Cu toate acestea, nu se aplică sucului de spanac proaspăt stoarse.

Contraindicații pentru sucul de spanac

Dacă vă decideți să introduceți suc de spanac în dieta zilnică, trebuie să vă asigurați că nu este contraindicată pentru dumneavoastră. Această băutură este evitată cel mai bine de persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale, procese inflamatorii în stomac și intestine, care suferă de hepatită, reumatism, guta sau încălcarea metabolismului introductiv-sare.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: