Piersici uscați: proprietăți și beneficii. Cum se usucă piersicile. Site-ul femeii www.InMoment.ru

Piersici uscați: proprietăți și beneficii. Cum se usucă piersicile

Piersici aromate și parfumate sunt populare pentru mulți oameni, dar sunt deosebit de de dorit pentru femei și copii: gustul lor dulce și deloc zahăr nu devine plictisitor. Timp de aproximativ 4000 de ani, piersicul din țările din est este considerat fruct, dând putere și vindecare din cauza bolii, un simbol al înțelepciunii, puritatea spirituală, longevitatea și chiar nemurirea.

În Rusia, în prezent, de asemenea, cultivate piersici soiuri diferite :. Mai ales în părțile de sud ale țării – în regiunea Krasnodar, etc, dar, de asemenea, în banda de mijloc este posibil să crească o recoltă bună – de exemplu, un grad Rossoshanskij Compot robustetea excelent de iarnă este diferită.

Păstrați piersicii proaspete pentru o lungă perioadă de timp este imposibilă. În cazul în care unele soiuri de mere pot fi stocate timp de 2-3 luni, apoi piersici la temperatura camerei începe să se deterioreze după 5 zile, iar în frigider – câteva săptămâni. Gem, gem, compoturi și alte spații similare necesită tratament termic prelungit – este clar că cele mai multe dintre vitamine sunt uciși, dar de uscare – o modalitate de a salva cantitatea maximă de nutrienți. Cu toate acestea, există încă congelare, dar se dezghețe piersici crawl, gustul și culoarea afectat în mod semnificativ – face uz de ele doar pentru prăjituri sau deserturi.

Foto: piersici uscate

Compoziția și proprietățile piersicilor uscate

Ce este atât de bun în compoziția piersicilor uscate și care este diferența lor față de fructele proaspete? Poate că principala diferență poate fi considerată conținut caloric: dacă în fructele proaspete coapte 35-45 kcal la 100 g, piersicile uscate sunt de 5-6 ori calorice. Piersile uscate conțin acizi organici, puțin proteine ​​și grăsimi puțin, inclusiv cele nesaturate și carbohidrații și fibrele dietetice sunt mult mai bogate; vitamine – beta-caroten, A, C, E, grupa B; minerale – o mulțime de potasiu, o cantitate mare de calciu, sodiu, magneziu și fosfor, fier; substanțe colorante naturale carotenoide și ulei esențial.

În plus față de gustul delicat și aroma seducătoare, care în sine ridică starea de spirit, piersicii uscați ajută la menținerea sănătății și menținerea sănătății – nu mai rău decât fructele proaspete. Utilizarea lor vă permite să vă recuperați mai rapid după stresul fizic și mental, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește compoziția sângelui vezical și a sângelui – nivelul hemoglobinei revine la normal. Această ultimă proprietate a piersicilor poate atenua semnificativ starea femeilor însărcinate: ajuta la umplerea nivelului de vitamine și minerale în organism, evită anemia cu deficit de fier și chiar scapă de greață în toxicoză.

Piersicile sunt prescrise pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și nervoase; ca parte a unei diete terapeutice, cu vene varicoase, mișcări lente ale intestinului, aritmii și angină pectorală. În cazurile din urmă, un rol important este jucat de un conținut ridicat de potasiu, și se recomandă pe stomacul gol dimineața, mânca unele fructe, înmuiate în prealabil. Chiar și cu probleme legate de cancer, în special după radioterapie sau chirurgie, piersicii ajută pacienții să-și recâștige puterea și să restabilească sănătatea.

Conservarea piersicilor uscate consumă în mod regulat procesele de putrefacție și fermentare în intestin. Copiii mici pot fi date în loc de un laxativ pentru constipație, sau bea un decoct de piersic: problema va fi rezolvată fără probleme și fără dureri. Adulții, de asemenea, nu interferează cu stomacul gol pentru a se obișnui să bea un decoct de piersici uscate: atunci când viața noastră de greutate în stomac, și intestinului neregulate afectează aproximativ jumătate din populația adultă în țările dezvoltate. După o sărbătoare consistent pentru masa de sărbătoare și să mănânce pentru desert câteva piersici uscate, sau bea un pahar de bulion.

Mai multe piersici este benefic în boli ale tulburărilor hepatice și renale în urogenitale sistem, artroza, artrita, reumatism, guta, si altele.

Utilizarea piersicilor permite de asemenea organismului să se purifice de toxine și să îmbunătățească starea pielii. Cei a căror vârstă vine la 40 de ani, este în valoare de a iubi piersici, și să le facă, atât proaspete și uscate, o parte integrantă a dietei: deoarece „fructele de tineret și nemurire„, în cele mai vechi timpuri au fost chemați nu întâmplător. Infuzia de piersici uscate este folosită în cosmetologie, ca parte a lotiunilor; cu el puteți găti și loțiuni de casă și tonice: aplicarea lor luminează și întinerește pielea. tocat cu grijă piersici adăugate în Scrubs de casă uscate – acestea sunt bine curățate pielea de celule „învechit“.

Foto: piersici uscate

Cum sa alegi piersicile uscate. Cum se usucă piersicile

Cumpărarea piersici uscate, să ia cei care nu sunt prea luminoase, „marcă înregistrată“ uite, si fara zahar pudra – este de calorii in plus. fructe neatrăgător, evident, uscate la soare, fără aditivi și dispozitive, și va fi mult mai util.

Puteți să uscați piersicile și casele, dacă există condiții și dorințe. Nisa pentru a avea curte sau cabana dvs.: Enumerate și spălat de fructe eliberat de semințe, de tăiere în jumătate, a pus jumătățile coaja în jos pe o suprafață de lemn (tablete, tăvi, poftă de mâncare) și lăsat la soare; este de dorit să nu existe muște.Puteți aranja chiar și uscătorul din benzi și cutii subțiri, în mai multe straturi, și să acopere partea de sus a fileului de muște.

Fructe uscate în cuptor, de asemenea, trebuie să suprafețe de lemn – de exemplu, foi de placaj, cu o bordură mică a șinelor, introducerea lor pe hârtie albă. Cuptorul este încălzit moderat – la 65 de ani, iar jumătățile de piersici se transformă la fiecare 15-20 de minute; la fiecare câteva ore scoase din cuptor, se lasă să se răcească, apoi se usucă din nou – este mai bine să se răspândească umezeala din fructe. Desigur, piersici, uscate la soare, și mai gustoasă, dar suntem în adaptare, cât putem. Puteți păstra fructele bine uscate în saci moi de in, într-un loc uscat rece.

Foto: piersici uscate

Piersici uscate în gătit

Mulți oameni, din cauza piersicile uscate, a reușit să renunțe la „dulce“ gustare prăjituri și ciocolată baruri, și de a face dieta mai sanatoasa si echilibrata.

Dar aceste fructe uscate pot fi folosite mult mai mult, practic, în orice rețete culinare. În mod tradițional cu piersici, pregătiți deserturi, băuturi, puneți-le în produse de patiserie și înghețată. salate de fructe cu ei sunt mai gustoase și mai sănătoase, dar le puteți combina cu legume – cum ar fi morcovi, și produse lactate – smantana, iaurt, brânză acru, ușoară.

Vesela din carne cu piersici uscați dobândește un gust deosebit și o aromă delicată. Deci, în cazul în care friptură de porc la cuptor într-un sos de piersici, adzhika, smântână și suc de lămâie, gust carnea devine foarte frageda si usor tarta, crocante va fi bine și apetisante și gustul delicios nu va lasa indiferente nici un vegetarian. Puteți găti cu piersici și pilaf, aproximativ la fel ca și cu caise uscate sau stafide.

Dacă adăugați piersicile felii subtiri în terci de dimineață pentru copil, va fi mai ușor să se hrănească: chiar și copiii obraznici rareori refuza un astfel de mic dejun.

Piersile uscate sunt contraindicate în diabet și obezitate, dar în general nu există interdicții speciale. Desigur, abuzul de ele poate duce la alergii, dar același lucru se poate spune și pentru orice alt produs util.

Apropo, ajutor nucleoli piersica cu alergii și diateze: acestea trebuie să friptură, se macină în pulbere, și se presară pulberea zonele afectate ale pielii, în prealabil, ușor umezită cu apă.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: