Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate. Principii, beneficii, produse și meniul aproximativ al dietei mediteraneene. Site-ul femeii InMoment.ru

Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate. Principii, beneficii, produse și un meniu de eșantion al dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate

Dieta este numită mediteraneană, deoarece se bazează pe sistemul alimentar inerent la popoarele mediteraneene. Aceste popoare includ locuitorii țărilor situate pe țărmurile Mării Mediterane: Grecia, Italia, Turcia, Spania etc. Locuitorii acestei regiuni au o speranță de viață ridicată, în ciuda sărăciei din unele dintre aceste țări. Specialiștii atribuie acest fapt nutriției tipice regiunii mediteraneene. Mâncarea lor este foarte sănătoasă, are un efect benefic asupra sănătății umane și contribuie la extinderea tinereții și a vieții.

Popoarele mediteraneene au cea mai scăzută rată de mortalitate din lume de la bolile cardiovasculare. Ar trebui să învățăm de la ei și să facem această dietă ca bază a dietei lor zilnice.

Nu se poate spune că dieta mediteraneană a fost creată special pentru pierderea în greutate. Este mai bine vizează îmbunătățirea corpului, dar ajută la scăderea în greutate. Această dietă nu este rigidă. Acesta include o mare varietate de produse.

Dieta mediteraneană nu reprezintă o restricție a produselor alimentare pentru o perioadă scurtă de timp.De fapt, nu reprezintă nici o dietă, ci un întreg sistem de alimentație sănătoasă, care trebuie respectat de mult timp. Nu va aduce rezultate rapide, dar vă va îmbunătăți sănătatea de mai mulți ani și, de asemenea, păstrați greutatea în mod normal, pentru a preveni apariția multor boli periculoase.

Dieta mediteraneană nu are contraindicații și nu dăunează sănătății. Dimpotrivă, aceasta aduce mari beneficii sănătății umane. Vasele sale conțin o mulțime de vitamine, microelemente și alte substanțe utile de care avem nevoie.

Principiile dietei mediteraneene

Pentru micul dejun, ar trebui să consumați alimente care conțin carbohidrați: produse din făină, fructe. Dimineața, carbohidrații ne ajută să reîncărcați energia, care este apoi irosită pentru întreaga zi. Prin urmare, pentru micul dejun, puteți mânca în siguranță făină, nu contribuie la depunerea de kilograme în plus.

Prânzul trebuie să conțină componente vegetale și proteice: legume, pește sau carne. Pentru cină, alegeți mese non-calorii. Între mese poți avea o gustare cu fructe, legume, iaurt.

Este permis să mănânce alimente care nu includ zahăr, conservanți și grăsimi animale.Se recomandă evitarea gustărilor cu produse alimentare fast-food și produse semipreparate. Este foarte important să evitați gustările, să luați alimente lent, într-un mediu relaxat. Acest lucru are un efect pozitiv asupra procesului digestiv și ajută la o absorbție mai bună a alimentelor. Acest mod de a mânca se bazează pe consumul de porții mici, care este compensată de un număr mare de feluri de mâncare.

Pentru a obține cel mai bun rezultat, este, de asemenea, foarte important să combinați această dietă cu activitatea motorie zilnică.

Beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate

Conform studiilor recente, uleiurile vegetale și uleiurile de pește sunt necesare organismului uman pentru a produce prostaglandine. Acestea sunt hormonii responsabili de reglarea metabolismului celular. Astfel, acestea contribuie la prevenirea infarctului miocardic, a atacurilor de inima si a multor alte boli.

Trebuie remarcat faptul că o cantitate mică de alcool contribuie, de asemenea, la producerea acestor hormoni. Vinul uscat, în special vinul roșu, conține un număr mare de polifenoli. Aceste substanțe ajută la prevenirea bolilor de inimă. De asemenea, ajută la întărirea arterelor, protejează organismul de Alzheimer și hipertensiunea arterială, previne dezvoltarea infecțiilor virale.

Absența substanțelor necesare în dietă duce la o slăbire a creierului. Medicii au descoperit că există o relație între dieta mediteraneană și boala Alzheimer, pe care această dietă o poate preveni.

Conținutul ridicat de grăsimi mononesaturate din aceste produse ajută la controlul diabetului de tip al doilea pentru a controla nivelul zahărului din sânge.

Antioxidanții conținuți în legume și fructe proaspete, reduc viteza proceselor de îmbătrânire și ajută la prevenirea cancerului.

<>

Uleiul de masline contine o cantitate imensa de uleiuri mononesaturate, care controleaza procesul de depunere a grasimilor in corpul nostru si contribuie, de asemenea, la prevenirea cancerului. În special se referă la uleiul de măsline de la prima presare la rece.

Peștii, în special peștii de soiuri grase, conțin un număr mare de acizi grași omega-3. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra creierului, ușurează simptomele artritei, ajută la lupta împotriva depresiei, stabilizează sistemul cardiovascular al corpului nostru, reduc riscul apariției diabetului și a bolilor de piele.

În plus, dieta mediteraneană reduce și lipsa de iod din organism, ceea ce este necesar pentru locuitorii țării noastre. Starea de spirit se îmbunătățește, dieta ajută la scăderea depresiei. Astfel de produse sunt utile în special pentru frumusețea femeilor și ajută la menținerea tinerilor.

Produse din dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este destinată în principal consumului de fructe, legume, pește și alte fructe de mare. Dar grăsimile animale, amidonul, produsele lactate grase ar trebui evitate.

Utilizarea legumelor în cantități mari este o condiție indispensabilă a acestei diete. Legumele pot fi consumate crude, fierte, coapte – sub orice formă. Se crede că într-o zi trebuie să mănânci cel puțin 1 kilogram de legume. Excepția este de cartofi.

Foarte utile sunt măslinele și măslinele, care se adaugă la aproape fiecare fel de mâncare. Nu uita de usturoi. Verzii cele mai populare sunt: ​​busuioc, maghiran, patrunjel, tarhon, țelină, mărar, coriandru.

O altă cerință a acestui regim alimentar poate fi numit utilizarea unor cantități mari de ulei de măsline, acestea ar trebui să umple salate, se pregătește pentru cele mai multe mese.

Dieta mediteraneană implică, de asemenea, consumul activ de alimente și produse lactate fermentate, dintre care principalele sunt: ​​iaurt, kefir, brânză și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste produse pot fi consumate nu numai ca o farfurie separată, ci și ca un pansament pentru salate și gustări de legume.

Peștele este baza dietei mediteraneene. Cu toate acestea, nu este obișnuit să-l combină cu făină, grăsime, ouă. Peștele este gătit pe o cantitate mică de ulei de măsline, de regulă este îndulcit cu roșii. Pește servit cu salate de legume proaspete, cu orez. Vasele de pește și preparatele din alte fructe de mare sunt consumate foarte des – de patru până la cinci ori pe săptămână.

Carnea nu este interzisă, ci doar slabă. De obicei, locuitorii din regiunea mediteraneană mănâncă miel și carne de vită, mai puțin de pui. Carnea ar trebui să fie mâncată nu mai des decât de două sau trei ori pe săptămână și în porții mici. Dimensiunea de servire nu trebuie să depășească 100 gr.

Locuitorii din Marea Mediterană mănâncă și paste, mai ales pentru italieni, pentru care pastele sunt un fel de mâncare tradițională. Ar trebui să vă amintiți că trebuie să alegeți numai paste făinoase din făină bună de soiuri solide, atunci ele sunt bine absorbite de organism.

Destul de multă atenție în această dietă este de asemenea dată vinovăției. Vinul de struguri uscat conține un număr mare de vitamine, minerale și zaharuri. Desigur, vinul ar trebui să fie ales doar calitativ și nu trebuie abuzat.

Meniul de probă al dietei mediteraneene

Mic dejun: pâine pita, pâine sau alte produse de patiserie cu gem, câteva fructe proaspete, suc de fructe sau ceai verde.
Al doilea mic dejun: o salată ușoară, care este făcută din ton, măsline și hamsii. Poate fi umplut cu ulei de măsline. Ceai sau cafea.

Prânz: legume fierte sau o salată de legume proaspete, care este îmbrăcată cu ulei de măsline. O cantitate mică de carne slabă. Ca o farfurie, este bine să folosiți orez sau paste făinoase. Puteți pregăti o tocană de legume.
Cină: este bine să gătiți pește pe grătar sau aburit. Se serveste cu legume sub orice forma. Puteți înlocui peștele cu ardei bulgari, umplut cu orez, legume și carne tocată. Este permis un pahar de vin uscat.
Desert: orice fruct, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, chefir sau brânză.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: